Butiran Berita

Rumah / Berita / Berita Industri / Apa yang ada dalam kapsul pullulan

Apa yang ada dalam kapsul pullulan

Selain menjadi bahan yang kuat dan boleh dipercayai dalam pelbagai produk makanan, bahan kapsul pullulan juga boleh memberikan beberapa faedah yang besar. Salah satu faedah ini adalah keupayaan untuk menutup rasa dan bau. Ini menjadikan kapsul pullulan sebagai bahan popular dalam makanan dengan tahap protein dan lemak yang tinggi, termasuk daging, ayam dan ikan. Ia juga membantu memastikan makanan lebih segar lebih lama. Pada masa ini, pullulan digunakan dalam industri makanan dan farmaseutikal. Aplikasi utamanya adalah sebagai agen salutan dan pemekat. Ia juga boleh diubah suai secara kimia untuk meningkatkan aktivitinya. Ia juga mampu membentuk filem kalis oksigen yang kuat. Sifatnya menjadikannya ideal untuk merangkum bahan sensitif pengoksidaan. Berbanding gelatin, pullulan menawarkan perlindungan sembilan kali lebih baik terhadap pengoksidaan. Ia tidak toksik, tidak berasa dan tidak berbau. Ia juga sangat larut dalam air dan sangat stabil. Di samping itu, ia boleh dibentuk dan dipintal menjadi filamen dan serbuk.

Kapsul Pullulan

Pengenalan produk: Kapsul polisakarida Pullulan mempunyai kebolehgunaan yang luas, tiada risiko tindak balas silang silang, dan kapsul kestabilan tinggi.
Kategori Produk: Eksipien Farmaseutikal
Aplikasi produk: Kandungan airnya sendiri rendah, dan kebolehtelapan oksigennya rendah, yang boleh melindungi kandungan daripada pengoksidaan dan mudah disimpan. Bahan-bahannya adalah semulajadi dan bebas daripada tisu haiwan, sesuai untuk vegetarian dan orang yang berbeza kepercayaan agama.
Ciri-ciri produk: Kapsul polisakarida Pullulan mempunyai kebolehgunaan yang luas, tiada risiko tindak balas silang silang, dan kestabilan yang tinggi. Bahan mentahnya ialah polisakarida larut air semula jadi, yang dihasilkan melalui penapaian dan digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan dan produk pengguna. Kadar pelarutan dikurangkan), kadar pelepasan ubat agak stabil, dan perbezaan individu adalah kecil.
Kelebihan produk: Penampilan kapsul berongga polisakarida pullulan adalah baik dan jernih, yang meningkatkan gred produk. Kapsul tumbuhan Pullulan hampir tidak rapuh dalam persekitaran kelembapan rendah, dan sifat cangkang kapsul masih stabil di bawah suhu tinggi. Untuk perbezaan suhu yang besar antara utara dan selatan negara kita, dan keadaan penyimpanan yang berbeza bagi terminal pengangkutan dan runcit, kapsul tumbuhan polisakarida Pullulan sudah pasti menyediakan penyelesaian untuk beberapa kilang farmaseutikal dan perusahaan produk penjagaan kesihatan.


Ia juga merupakan agen yang sangat baik untuk filem nipis. Di samping itu, pullulan mempunyai fleksibiliti yang hebat. Ia stabil terhadap perubahan haba dan pH. Di samping itu, ia adalah bahan terbiodegradasi. Ia boleh digunakan dalam pembuatan sistem penyampaian ubat.Menggunakan komposisi pembentuk filem pullulan berair, kapsul keras boleh dibuat dengan pengacuan celup. Ini membolehkan pentadbiran cepat agen farmaseutikal kepada pesakit. Adalah penting untuk menentukan sifat fizikal filem dan kadar pembubaran kapsul. Dalam kajian ini, filem pullulan berair yang mengandungi pelbagai ramuan GRAS telah diukur. Keputusan menunjukkan bahawa filem dengan masa terobosan yang cepat terdiri daripada gliserin dan polidekstrosa. Kapsul pullulan boleh digunakan untuk pengambilan melalui minuman atau dengan pemasangan dalam rongga badan. Bekas mengandungi 60-90 wt% pullulan. Di samping itu, lapisan salutan boleh digunakan pada bekas.

Salutan ini boleh menjadi campuran serbuk yang boleh didapati secara komersil atau gabungan serbuk dan agen salutan. Pelbagai kaedah pelekat rasa telah digunakan dalam formulasi farmaseutikal. Di samping menghalang rasa yang tidak menyenangkan, mereka juga boleh meningkatkan bioavailabiliti bentuk dos tertentu. Antaranya, mikroenkapsulasi telah lama digunakan dalam industri farmaseutikal. Dalam kaedah ini, aktif pahit dikapsulkan dalam matriks polimer. Ini membolehkan pahit aktif kekal dalam keadaan kering dan meminimumkan interaksi antara pahit aktif dan tunas rasa. Teknik ini adalah kaedah biasa untuk menutup rasa. Kaedah lain ialah pengeringan semburan. Proses ini terdiri daripada pengatoman suapan, diikuti dengan sentuhan udara dan pengeringan. Menggunakan teknik ini, rumusan dinilai untuk pelepasan dadah, perpecahan, kekerasan, kerapuhan, dan rasa. Teknologi jenis ini merupakan pilihan yang lebih mudah diakses daripada proses pempolimeran baharu. Di antara pelbagai polimer terbiodegradasi, pullulan mempunyai beberapa sifat menarik yang menjadikannya sesuai untuk aplikasi dalam industri makanan. Kebolehtelapan airnya yang rendah, sifat penghalang oksigen yang sangat baik, dan keupayaan membentuk filem yang sangat baik menjadikannya calon yang menarik untuk pelbagai jenis aplikasi makanan.

Ia adalah polimer bukan imunogenik, bukan karsinogenik, dan bukan mutagenik. Ia juga boleh terbiodegradasi, menjadikannya pilihan yang berdaya maju untuk aplikasi dalam industri pembungkusan makanan. Dalam industri makanan, pullulan boleh digunakan sebagai pengikat, agen salutan, pemekat, dan filem yang boleh dimakan. Ia juga merupakan agen antimikrob yang berkesan. Di samping itu, ia boleh digunakan untuk melindungi produk makanan dan memanjangkan jangka hayat. Sebagai biopolimer, pullulan boleh diterbitkan untuk meningkatkan aktivitinya. Di samping itu, ia boleh dicantumkan dengan kumpulan reaktif untuk menukar keterlarutannya. Di antara semua kapsul di pasaran, pullulan menonjol sebagai piawaian emas untuk kelayakan vegetariannya yang bebas kanji. Kekuatannya termasuk ukuran kekuatan dan keanjalan yang baik, dan dos gembar-gembur yang besar. Ia juga merupakan pembasmi bajet yang relatif, terutamanya jika dibandingkan dengan kapsul lanjutan konvensional. Selain itu, ia adalah pilihan terbaik untuk bahan pembungkus, kerana ia mudah dibentuk dan dibentuk. Kelemahan terbesarnya ialah kehadiran komponen higroskopik, yang boleh menghakis pil yang sangat menggoda. Seluk beluk penyimpanan dan pengangkutannya memerlukan pertimbangan yang baik, tetapi hasilnya amat berbaloi dengan usaha.